| 
Estômago | ||
| 
Suco gástrico | ||
| 
Substrato | 
Enzima | 
Produto | 
| 
Proteínas | 
Protéase Gástrica | 
Polipeptídeos  | 
| 
Lípidos | 
Lípase Gástrica | 
Ácidos gordos + glicerol | 
| 
Intestino Delgado | |||||
| 
Suco Pancreático | 
Suco
  Intestinal | ||||
| 
Substrato | 
Enzima | 
Produto | 
Substrato | 
Enzima | 
Produto | 
| 
Lípidos | 
Lípase 
Pancreática | 
Ácidos gordos 
+ glicerol | 
Sacarose | 
Sacarase | 
Glicose 
+ Levulose | 
| 
Amido | 
Amílase 
Pancreática | 
Maltose | 
Maltose | 
Maltase | 
2 Glicose | 
| 
Polipeptídeos | 
Protéase 
Pancreática | 
Dipeptídeos | 
Lactose | 
Lactase | 
Glicose 
+ Galactose | 
| 
Dipeptídeos | 
Erepsina | 
Amino 
ácidos | |||
 
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