A alimentação dos Humanos sofreu grandes alterações ao longo dos tempos.
Nos tempos primitivos o Homem não tinha conhecimentos da alimentação, sendo o instinto que lhe tenho conduzido a escolher os alimentos para si.Este, era nómada e tinha uma alimentação equilibrada, pois alimentava-se do que lhe a Natureza lhe oferecia.
Mais tarde, o Homem descobriu a agricultura e a domesticação de animais, passando a ser sedentário, alimentando-se apenas do que produzia: a alimentação passou a ser desequilibrada. - 1ª Revolução Alimentar
Aparece a troca de produtos, anos mais tarde, onde a alimentação passou a ser equilibrada de novo - 2ª Revolução Alimentar
Depois, aparece a moeda, até aos dias de hoje, onde so ó os mais ricos podem ter uma alimentação equilibrada. - 3ª Revolução Equilibrada
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